2015年4月29日星期三

马六甲必吃的美食

马六甲必吃的美食




中華茶室海南雞飯 (鸡粒饭)
如果說雞飯是馬來西亞一道最普遍最經濟的食物的話,那麼把雞飯做成一粒一粒球狀的就隻有馬六甲了。到了馬六甲雞場街,一排就有好幾間經營雞飯粒(Chicken Rice Ball)的飯店,最出名也是最老字號的當數中華茶室和和記雞飯團



  • 人均消費:
    10林吉左右。
  • 到達方式:
    過橋後雞場街方向第一棟白色建築,步行可到達
  • 營業時間:
    7:30開門,售完即止(通常到13:00左右)
  • 地址:
    Kedai Kopi Chung Wah 18, Jl Hang Jebat





Nancy's Kitchen Restaurant娘惹风味餐厅,很受欢迎,餐厅外会挂一个竹制的中英文菜单牌子,内部环境很不错,墙上挂了很多照片,就是空间有点小。他们的菜确实挺好吃的,在大多数网友中的口碑也挺好。





  • 电话:0060-6-2836099 ‎
  • 地址:7, Jalan Hang Lekir, Off Jalan Tun Tan Cheng Lock, 75200, Melaka, Melaka
  • 开放时间:10:30-17:00



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  • Geographer Cafe
    马六甲的地理学家咖啡馆(Geographer Cafe)是电影“夏日么么茶”的拍摄地点之一。是街道角落处一间痕迹斑駮残究古老的店屋﹐改装成一间文化大融合的咖啡馆。Geographer Cafe 从裡到外﹐色彩阶以强烈的鲜黄、鲜橙、大红、大蓝和青﹐反映出刚毅的个性却又隐含让人眷恋的悠闲。



  • 网址:www.geographer.com.my
  • 电话:0060-6-2816813
  • 地址:83, Jalan Hang Jebat, 75200 Malacca, Malaysia
  • 开放时间:周一至六10:00-01:00;周日8:00-01:00







Jonker88
Jonker 88,鸡场街88号,一家非常有名气的吃Laksa(马来西亚米粉)和Cendol(珍多冰)的地方。门口经常有两条长长的人龙,一条是排队买主餐,一条排队买甜品。大门口就竖着餐牌,中英文都有。它还有个“博物馆餐室”的绰号,因为餐馆里还有各种旧版纪念钱币。

名称:Jonker 88
  • 网址:www.jonker88.com/
  • 电话:0060-19-3975665
  • 地址:No. 88, Jalan Hang Jebat, 75200, Melaka, Melaka, 75200, Malaysia


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    佳必多沙爹(Capital Satay)



佳必多沙爹(Capital Satay),是马六甲公认的沙爹朱律老字号,营业已经超过40年了,现在是马六甲最出名的沙爹朱律馆,味道跟国内的一般的火锅很不一样,吃的人很多,多数是游客和老顾客,经常是要等的。从店外面看就像个超市,店内墙上有很多明星或者娱乐节目来录制的照片。


  • 电话:0060-6-2835508 ‎
  • 地址:41, Lorong Bukit Cina, 75100, Melaka, Melaka
  • 开放时间:17:00开始营业




Nadeje Cake HouseNadeje Cake House,是马六甲最出名的蛋糕屋。在英雄广场(Dataran Pahlawan)就有分店。不管是总店、分店,店里店外总是有很多人,所以最好是外带。
他们家的卖点就是千层蛋糕(Mille Crepe),真的有好多好多层,吃在嘴里都能感觉出一层层,一片片的,而且有入口即化的感觉,相当赞。


1、Najede Mahkota Parade(皇冠广场)
地址:G-23B, EG 4 & EG 5, Ground Floor, Mahkota Parade, 75000 Melaka.
电话:+60-6-2843469 
2、Nadeje Plaza Mahkota
地址:G-23, 25 & 27, Jalan PM 4, Plaza Mahkota, 75000 Melaka.
电话:+60-6-2838750
3、Nadeje Jaya 99
地址:G-01, Bangunan Jaya 99, Block A, Jalan Tun Sri Lanang, 75100 Melaka.
电话 : +60-6-2277750
  • 网址:www.nadeje.com.my/
  • 电话:0060-6-2843469
  • 地址:Lot No. UB051, 052&053;, Dataran Pahlawan Melaka Megamall, Jalan Merdeka, 75000 Bandar Hilir Melaka.
  • 开放时间: 11:00 - 22:00

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Taste Better Durian Puff 一口榴莲泡芙
這家店的榴蓮泡芙很好吃。香香的奶味十足的泡芙,配上濃鬱的榴蓮肉,經過冰鎮,一口一個的滿足感,應該是別的小吃所比不上的。不過榴蓮泡芙不宜久放,最佳品嚐期限其實最好在一個小時內,而且吃多了會膩,不如淺嚐輒止,才會回味無窮。

  • 人均消費:
    3粒5馬幣,7粒10馬幣,12粒15馬幣,18粒20馬幣。
  • 到達方式:
    位於雞場街中段,到了地理學家咖啡館就看到了,在雞場街世遺公園旁邊。
  • 營業時間:
    周一和周四9:00-18:00;周五至周日9:00-12:00。
  • 地址:
    No.96,Jalan Hang Jebat,Melaka(查看地圖)
  • 電話:
    017-299-2128
  • 網址:


Longkang Siham说起马六甲的血蛤,我相信不少人都知道在某个小巷的水沟旁有着非常著名“蹲”着吃的小挡口。 没错,就是传说中的 “Longkang Siham” ( 水沟血蛤 )

地址:马六甲 Jalan Bunga Raya, Madam King (百货公司前方右手边的小巷)


营业时间:5.00pm – 11.00pm(每逢周三休息)



Melaka Jalan Bunga Raya Popiah - 猪油渣Popiah这摊popiah位于 Longkang siham 的 附近,这 popiah 的厉害之处就是老板加了猪油渣,还有满满的料。


地址:Along Jalan Bunga Raya (Madam King’s 前面的流动摊位) 营业时间: 1.30pm – 5pm

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新味香沙爹屋
这里有黄梨satey猪肉+黄梨satey酱。新味香沙爹屋以本身特别配方调制特别酱料,主要用料为辣椒,花生碎,黄梨,小杨桃和其它配料。除了猪肉,这摊贩也提供猪内脏,不敢吃内脏的朋友可以试一试哦,绝对会让你爱上猪内脏。


地址:50, Jalan Kota Laksamana1/1, Taman Kota Laksamana.
电话:06-2817281
营业时间:11am – 6pm (星期一至星期五),10am – 7pm(星期六、星期日及公共假期) 休息日:星期二(隔周) ** 除了门市外,也提供上门到会服务,包括喜庆集会及沙爹烤会等




吉里望椰子奶昔 Klebang Original Coconut Shake
Klebang Coconut Shake 是如今在马六甲最火红的饮料。周末期间,会看见有很多人排队为的就是一尝它的椰子奶昔,所以当您到访马六甲时,千万不能错过它。他们有两个店,如果您想拿走,你就得像其他人一样在路边排队。如果你想在店里喝,你要开车进去,你会看到里面有更多的人。






鸡蛋冰
走在鸡场街,都会看到很多人手上拿着一粒类似鸡蛋的东西边走边舔,这可爱的小玩意儿叫做 ‘鸡蛋’ 冰!绝对是吃冰的新体验。


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2015年4月28日星期二

10个槟城的路边摊美食

10个槟城的路边摊美食

槟城,如果用大马美食天堂来称呼她相信没有人会反对。来到槟城的朋友,游玩之余也一定会品尝槟城的到底美食。会吃的一定不会去餐厅,而是去小巷寻找这些隐藏版的美食啦!现在就为你推荐10个槟城的路边摊美食吧!让你吃饱饱!



1.  权记鸭粥粿汁 @ Kimberley Street



权记鸭粥粿汁的配料很丰富,如:猪大肠、猪头皮、猪耳朵、猪血、滷蛋以及鸭肉等,熬煮了好几个小时所有的配料都十分软嫩而入味。粿汁是用米去制作而成,晶莹剔透的粿汁入口后咬劲十足;汤汁香浓鲜甜,而且带有一些药材味。

地址:71 Kimberley Street, Georgetown, Penang, 10100 Malaysia.

营业时间:6:30pm – 11:30pm




2.  Mee Goreng @ Bangkok Lane


Bangkok Lane在槟城可属最有名的印度炒面了。这家美味的印度炒面已经45年了,老板是一60余岁的印族回教徒,但却可说着流利的福建话。除了美味的炒面之外,你还欣赏老板的现场炒面功夫,一时一手抛锅、一时不断地旋转着锅、将调味料和面搅和均匀。这里的面条湿润又锅气十足;加了鱿鱼让炒面微辣更美味!

地址: 270 Jalan Burma, Lorong Bangkok.

营业时间:8:00am – 6:30pm (星期一休息)




3.  Laksa Janggus


远远就能看到长长的队伍在排队买马来叻沙。这家著名的马来叻沙还曾经被本地电视台 TV3 的美食节目‘Jalan-jalan, cari makan’ 采访过。

地址:338, MK1, Kampung Perlis, 11000 Balik Perlis, Pulau Pinang.


营业时间:3:30pm – 8:00pm(星期三休息)




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4.  金龙大路后卤面 @ Perak Lane


金龙卤面有着以猪骨熬制,浓厚,深色的卤汁;加上五香粉和蛋白;然后配上黄面或者米粉,加上鸡脚,豆芽和叉烧片,就是一碗让人无法忘怀的美味卤面。价格不贵,可谓经济又美味。

地址:336-G1 Lintang Slim, off Jalan Perak.

营业时间:7:00am – 4:00pm(星期四休息)



5.  大肥咖哩面 @ Lebuh Kimerley


传承三代的大肥咖喱面,已有50年的历史了。这里售卖着各式各样的咖喱,如:咖哩鸡、乌贼、大虾、鱼丸、鸡胗、鸡屁股及鸡脚等。老板坚持选用手工榨出来的椰汁、几种的咖哩粉混合而成的咖喱,成为这里最独特的卖点!配料则有豆腐卜、猪血、鲜蚶、鱿鱼等。加上老板特制的辣椒酱,简直就是人间美味。

地址:23, Lebuh Kimerley, 10100 Pinang.

营业时间: 8:00am  –  5:00pm(星期三休息)





6.  潮州cendol @ Jalan Penang


这家族生意已传至第3代了。有别于市场上的Cendol,这里的Cendol是由新鲜的香草汁手制而成,不含任何染色素而且比较香。熬煮6小时的大红豆,口感绵密。老板选用新鲜的椰浆以及椰糖,使味道更香浓,甜而不腻。

地址: Lebuh Keng Kwee, off Penang Road.

营业时间: 星期一至五 10:30am – 7:00pm;六日 10:00am – 7:30pm


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7.  云吞面 @ 明顺茶餐室


周记自制云吞面已有将近70年的历史,面条都是新鲜制作,面条比起普通云吞面来得较粗较扁平,而且嚼劲十足,也没有一般面条会发出的碱水味。另一方面,汤头以江鱼仔、虾壳和大骨熬煮,加入猪油渣,整碗面变得更加鲜甜芳香。

地址: 68, Block D, Pusat Pernaigaan Raja Uda, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth.

营业时间:7:00am – 1:00pm;5:00pm – 11:00pm(星期三休息)




8.  林亚和薄饼


槟城最著名的薄饼皮要数吉灵万山林亚和的薄饼皮名气最大。传了3代买了50年,林亚和的薄饼皮,薄似宣纸,细滑Q韧,润而不黏,不易干裂,入口咀嚼,还带着麦香。薄薄的薄饼皮,包上内陷后后,最后会将虾头猪骨熬的上汤灌入。扬名海外的林亚和,店里挂满不少食神名人照片,香港食神蔡澜、大马的阿贤等都慕名来拍电视专辑。

地址:No.5, Jalan Chowrasta, 10100, Pulau Pinang, Pulau Pinang.

营业时间::7:30am – 12:00pm



9.  888福建面 @ Bayan Baru



当地人称为福建面,而外坡人则成为虾面。位于Bayan Baru的888福建面,营业大约四年多,但却被网友封它为槟城最好吃的福建虾面之一。888福建面另一个特色,就是任食客选择加料,各种各类丰富的配料如烧肉、鱼丸、排骨、猪脚、粉肠、猪皮等。汤头则由排骨、猪脚、粉肠及猪皮熬成,所以这些配料吃起来都非常入味,汤头非常的美味。

地址:Jalan Mahsuri, Bayan Baru, 11950 Penang.

营业时间:5:30pm – 12:00am(星期四休息)

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10.  Rojak @ Macallum Street


被称为‘天下第一味’的rojak,主要来自于老板独家秘方巧克力色的rojak酱,虾酱是主要成份,再加上爆香后的虾米,除了口感特别,更能添加香气!Rojak材料有鱿鱼、小黄瓜、番石榴、芒果、青木瓜、黄梨和沙葛,吃起来甜甜酸酸带点辣味,非常开胃。

地址:Hock Seng Rojak, Macallum Flat.

营业时间:1:00pm – 6:00pm(星期一休息)