马来西亚美食-大发现

怡保美食

相信大家说到怡保美食就会想到芽菜鸡，豆腐花，猪肠粉和烧饼等等的。

今天就是要向大家介绍怡保的美食。

1）老黄芽菜鸡沙河粉（Restoran Lou Wong Tauge Ayam KueTiau)
芽菜鸡河粉--强力推荐！这算是怡保最着名的小吃了，不要以为芽菜鸡就是将芽菜加入鸡而得名，芽菜鸡的独特之外，就是将鸡和芽菜分别上碟，再配以一碗香滑可口的河粉。芽菜鸡的由来，是因为以前一些夜归人，晚上工作完，总喜欢到食档吃宵夜，每次总是叫一碟鸡和一碟芽菜，流传下来便成了今天如此受欢迎的着名美食。关于芽菜鸡河粉，有两家店推荐--老黄记和安记。至于为什么推荐，据说刘德华天王，每次来马来西亚都要专程来这里吃滑滑的沙河粉。

在这提醒游客，如果不想去到排长龙，请不要在吃饭时间去哦。

https://www.youtube.com/watch?v=Z-4HnQZ9qxY&feature=youtu.be

2）宴琼林盐焗鸡（Ayam Garam Aun Kheng Lim)

宴琼林盐焗鸡可以说是怡保的必买土产也是特色之一了，近几年还出产了真空包装的，但是味道还是不及新鲜出炉的。鸡肉非常入味，很好吃，而且价钱不贵。假日时外地人来到会带走十多二十只送人，真的有够夸张的！

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3) 富山点心茶楼（Restoran Foh San Sdn.Bhd.）

广式的早点我还是第一次吃，各色点心只看外形就足够诱惑力，更何况口感还极佳。来到当地最大的早餐地，富山点心茶楼，人龙长排。茶楼里面的点心都是价格自选。早茶是当地人最重要的一餐，家人在一起说说话，聊聊天，相当于北方的晚餐。

https://www.youtube.com/watch?v=ShxAqGdx8QE&feature=youtu.be

4）南香茶室（Restoran Nam Heong）

大马的白咖啡很出名大家也知道，但南香白咖啡，口感极好，浓郁，偏甜，咖啡味极重，却不会苦涩，喝下肚子，嘴巴里还留有回甘，值得一试。

旧街场南香茶室的白咖啡，喷飘出的全是咖啡原味，香滑四溢，爽神舒心让人念念不忘。马来西亚早期被葡萄牙，荷兰占领过，后来很长时间又是英国的属地，西方人虽然到了东方，却并不能割舍喝咖啡的习惯。于是旧街场的华族商人就开始为他们提供物美价廉的速溶咖啡，原料是马来西亚来的。考虑到马来西亚的生活环境及欧洲大有不同，湿热，因此选取的是一种小粒的巴西白咖啡豆，配制的铺料里恰在此时到好处地包含了一些祛暑清热的成分，又能特别注到溶解时能达到快而均。这种旧街场咖啡很快爱到在南洋的西方人的欢迎，也逐渐被当地一部分居民所接受。现在更是举世闻名，怡保旧街场白咖啡味道独特，在坊间史久不衰，数十年来都有不少人风雨不改定时光顾，成为游客莫名必尝的道地饮品。南香茶室不只可以品尝到正宗的旧街场白咖啡，还有非常好吃点蛋挞，看，师傅正在做蛋挞，用灌满蛋奶的壶在每一个已经成型的”挞“内浇注，再等凝固，就是鲜美可口的蛋挞了。因为马来西亚华人多为福建及广东，因此，这里的福建虾面也别忘了品尝哦。