Gelang Patah

蔡记海鲜，全马最好吃的黑胡椒螃蟹？

位于振林山的蔡记海鲜可说是远近驰名，如果你问我说新山哪里的海鲜便宜又好吃，那我一定推荐你来振林山，更推荐你试试振林山的本地螃蟹，尝尝本地螃蟹的美味滋味。其中最为闻名的，就是蔡记海鲜。

由于地理位置的关系，振林山位于红树林区，所以当地的原住民很多都以捕蟹为生，大都供应到振林山的海鲜餐馆。蔡记海鲜的螃蟹就是由这些原住民天天新鲜供应，可是大多时候都是供不应求的，所以要吃到肥美又大只的螃蟹，记得一定要当天趁早预定，不然就只好望蟹兴叹了。

蔡记海鲜的自制豆腐，适合小孩或老人家，豆腐非常嫩滑爽口，容易下饭。美味指数：6.5/10

虾枣也是蔡记海鲜自制的菜色之一，这一定要沾辣椒酱吃才过瘾。美味指数：7/10

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招牌花肉是蔡记海鲜的招牌菜之一，菜记把肥瘦适中的花肉切成薄片，每一片的厚度都少过5mm，绝对会把你的味蕾给挑战起来，非常独特美味。再加上店家自制的酱汁，更是非常容易下饭。美味指数：8/10

蔡记海鲜的另一招牌菜，蜜汁鸡翅，是每个老饕来到这里必点的菜色之一。已经腌得非常入味的鸡翅膀，经过油炸后呈现诱人的焦黑色，表皮还沾上适中的蜜糖，非常适合男女老少，阖家通吃。美味指数：8/10

蔡记海鲜的的牛油苏东炸的非常香脆，而且不油不腻，牛油的香气和苏东的咬劲相得益彰，非常出色。美味指数：7.5/10

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蔡记海鲜的镇店之宝，黑胡椒螃蟹，主要是以肉甜肥美的本地螃蟹为主角，加上店家特制的黑胡椒酱热炒而上菜。香浓刺激的黑胡椒酱铺满了整只螃蟹，每一口都可以吃到香醇的黑胡椒加上鲜美的蟹肉，绝对是螃蟹爱好者的天堂。美味指数：8.5/10

蔡记海鲜的海鲜新鲜，价钱公道，所以在假日及周末往往都人满为患，为的，就是那盘绝佳的螃蟹。蔡记海鲜的黑胡椒螃蟹是不是全马最好吃？那就有待你来证明了。

吃的代价：中等价位

吃的评价：非吃不可

蔡记海鲜

No.67, Jalan Kacang Panjang, 81550 Gelang Patah, Johor Bahru, Johor.

Operating Hours: 11:30am to 10:30pm

Off Day: Every Wednesday

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